1. Iscrizione
Scegli il corso adatto alla tua mansione nella pagina corsi HACCP. Ti chiediamo:
- nome, cognome, codice fiscale, data e luogo di nascita (servono per l'attestato)
- l'indirizzo email, dove ricevi la nostra conferma e le istruzioni
- la regione in cui lavori: ci serve per verificare che il corso sia erogabile secondo le regole del tuo territorio
- la mansione che svolgi, per aiutarti a scegliere il livello giusto
Sul sito non si paga: dopo l'invio del modulo un membro del nostro team verifica la richiesta a mano e te la conferma via email, con le indicazioni per il pagamento e per l'accesso. Se hai una partita IVA, puoi indicare i dati per la fattura.
2. Studio
Una volta confermata l'iscrizione ricevi le istruzioni per accedere. Entri nella piattaforma e inizi quando vuoi: le lezioni sono a video, con dispense e brevi verifiche di apprendimento.
- Puoi interrompere e riprendere dal punto in cui eri.
- Puoi studiare da telefono, tablet o PC.
- La piattaforma registra gli accessi e il tempo di studio, perché la formazione deve essere tracciata.
- Se hai dubbi, scrivici a [email protected].
Il tempo che ti serve è quello indicato dal corso: 4 ore per il Livello 1, 6 ore per il Livello 2, 20 ore per il Responsabile. Puoi farlo in un giorno o in più sessioni. Le caratteristiche del test finale ti vengono indicate con le istruzioni di accesso.
3. Test finale
Quando hai completato tutte le lezioni, si sblocca il test finale: domande a risposta multipla sugli argomenti del corso. Serve a verificare che tu abbia capito, non a metterti in difficoltà.
Vuoi allenarti prima? Fai il test HACCP gratuito.
4. Attestato
Superato il test, ricevi l'attestato di formazione in PDF. Riporta il tuo nome, il corso, le ore, gli argomenti, la data e i dati dell'ente che ha erogato la formazione.
Stampalo e conservalo nel luogo di lavoro, oppure tienilo in digitale: in caso di controllo dell'ASL il titolare deve poter dimostrare che il personale è stato formato.
E dopo?
- Rinnovo. Segna la data: in molte Regioni l'attestato ha una scadenza, in altre vale la regola dell'aggiornamento continuo. Vedi Aggiornamento HACCP.
- Nuovi assunti. Chi inizia un nuovo lavoro in cucina o al bar deve essere formato: iscrivilo a un corso adatto alla sua mansione.
- Piano di autocontrollo. L'attestato dei singoli addetti non basta: il titolare deve avere anche il piano e le registrazioni. Il corso per Responsabili ti aiuta a gestirli.